蒸汽加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)是什么
更新時間:2023-04-20 點擊次數(shù):1161 發(fā)布人:真空油炸機廠家
蒸汽加熱夾層鍋主要由內(nèi)膽、外膽、架體、電控系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成,內(nèi)膽:主要作用是盛放食品,外膽:主要作用是在內(nèi)膽的外面,用來通蒸汽;架體主要用來承載所有部件和系統(tǒng),電控系統(tǒng):主要控制加熱系統(tǒng)和出料。
蒸汽加熱夾層鍋主要由內(nèi)膽、外膽、架體、電控系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成,具體如下:
1、內(nèi)膽:內(nèi)膽是夾層鍋的主要部件,主要作用一是起盛放食品作用,二是與外膽中間形成一個密閉夾層,
2、外膽:外膽是夾層鍋的主要部件,中間形成的夾層主要作用用來通蒸汽,其工作原理是蒸汽從外部通入夾層內(nèi),從而給鍋的內(nèi)膽以及物料提供熱量,從而加熱食品。
3、架體:架體是夾層鍋的管件部件,主要用來承載所有部件和系統(tǒng),其工作原理是架體支撐在地面上,鍋的其他所有部件均直接或間接固定在架體上,
4、電控系統(tǒng):電控系統(tǒng)是夾層鍋的控制系統(tǒng),起到控制加熱系統(tǒng)和出料作用,工作原理是它固定在架體上、便于人工操作的位置,通過上面的按鈕操作,起到控制蒸汽加熱裝置加熱啟動、停止加熱的作用,起到控制出鍋和回鍋的作用。