蘋果去皮去核機(jī)對蘋果的大小確實(shí)有一定的要求，這種設(shè)備的設(shè)計通常基于特定范圍內(nèi)的蘋果尺寸進(jìn)行優(yōu)化，以確保去皮去核的效果和效率。具體來說，蘋果去皮去核機(jī)適用的蘋果大小限制一般在直徑55~85mm之間。這個范圍是基于設(shè)備內(nèi)部削皮器、去核器等組件的尺寸和布局來確定的，以確保蘋果能夠順利通過設(shè)備并得到有效處理。

不過，不同品牌和型號的蘋果去皮去核機(jī)可能對蘋果大小的具體要求有所不同。因此，在選擇和使用蘋果去皮去核機(jī)時，建議參考設(shè)備的技術(shù)規(guī)格說明書或咨詢供應(yīng)商，以了解設(shè)備對蘋果大小的具體要求。

此外，雖然蘋果去皮去核機(jī)對蘋果大小有要求，但它也具有一定的靈活性和適應(yīng)性。一些設(shè)備可能配備了可調(diào)節(jié)的組件或附件，以適應(yīng)不同大小的蘋果。因此，在實(shí)際應(yīng)用中，可以根據(jù)需要選擇或調(diào)整設(shè)備，以滿足不同場景下的使用需求。