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燃氣式攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
- 鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，
- 燃氣式攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
- 攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊攪拌采用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
- 采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。
- 采用液壓升降，翻鍋運料，采用電路控制，使用更加方便，鍋體可傾斜任何角度，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
- 燃氣加熱的優(yōu)勢：以天然氣、液化氣、煤氣為熱源，自動點火（手動可選），燃燒充分，不受工廠電壓的控制，耗氣量比同類產(chǎn)品降低20%左右。
