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不銹鋼燃?xì)饧訜釋?dǎo)熱油攪拌炒鍋 炊具

型號:100-600

產(chǎn)品時間:2024-07-03

簡要描述:

不銹鋼燃?xì)饧訜釋?dǎo)熱油攪拌炒鍋是用燃?xì)饧訜釆A層鍋的夾套里的導(dǎo)熱油,再用導(dǎo)熱油加熱鍋體的一種加熱方式的攪拌炒鍋。優(yōu)點是可以控溫,受熱面積大,加熱溫和。

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詳細(xì)介紹

不銹鋼燃?xì)饧訜釋?dǎo)熱油攪拌炒鍋特點介紹:是用燃?xì)饧訜釆A層鍋的夾套里的導(dǎo)熱油,再用導(dǎo)熱油加熱鍋體的一種加熱方式的攪拌炒鍋。

不銹鋼燃?xì)饧訜釋?dǎo)熱油攪拌炒鍋

鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體,

攪拌方式采用特殊的傾斜傳動,使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌*。

使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。

采用PLC程序可以自動控溫,控時。


1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內(nèi)同行業(yè)中處于*地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、出料系統(tǒng)可傾斜任何角度,使用更加方便,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。

行星炒鍋用于炒制各種醬類,比如辣椒醬,香菇醬,豬肉醬,牛肉醬,海南燈籠辣椒醬,豆豉醬,燒烤醬,番茄醬,蘋果醬,巧克力醬等;可以炒制底料類,比如火鍋底料,麻辣燙底料,串串香底料,冒菜底料,烤魚底料,黃燜雞底料等;炒制餡料類,比如豆沙餡,鳳梨餡,水餃餡,包子餡、湯圓餡、榴蓮餡,椰蓉餡,肉松餡等;還可以炒制大鍋菜,比如工廠食堂,學(xué)校餐廳,機關(guān)事業(yè)部門食堂,大型中餐廳等等。

有全自動行星攪拌炒鍋和半自動行星攪拌炒鍋之分。

優(yōu)點是可以控制鍋體的溫度,受熱面積大,加熱溫和,解決了因為電負(fù)荷不夠不能用電加熱導(dǎo)熱油的客戶的問題,又解決了燃?xì)庵比际郊訜嶂荒芸刂莆锪蠝囟?,不能控制鍋體溫度的問題。

 

 


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